荞麦面¥¥
石臼挽 手打荞麦面 蔵屋
Stone-ground Handmade Soba Mitsukura
名店指数84SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
当地人一次又一次地光顾——这就是最好的证明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
Tabelog 3.66分·397条评论（茅野市内最高水准）。
食べログ3.66・397件（茅野市内最高水準）。
1998年创业27年单独门店。
1998年創業27年の単独店。
石臼研磨正宗派·售完即止、排队成常态。
石臼で挽く本格派・売り切れ次第終了で行列常態化。
web-komachi（长野本地媒体）·Jalan均有上榜介绍。
web-komachi（長野ローカルメディア）・じゃらんでも上位紹介。
蓼科高原回头客众多。
蓼科高原でのリピーター多数。
无刷评嫌疑（非连锁·非专门面向外国人）。
サクラ疑惑なし（非チェーン・非インバウンド特化）。
人气菜品POPULAR DISHES
蒸笼荞麦
せいろそば
鸭汁冷荞麦
鴨汁せいろ
山药泥荞麦
山かけそば
鸭南蛮
鴨南ばん
柚子切荞麦（季节限定）
ゆずきりそば（季節限定）
这是家什么店？REAL REPUTATION
已排除水军评论1998年创业，位于蓼科高原金星线沿线的石臼挽手打荞麦面名店。营业27年，不拘产地，按季节严选最优荞麦粉以石臼研磨。外二割荞麦面条顺滑清香。采用写名等候制，可在附近咖啡店候位。Tabelog 3.66分·397条评论。值得专程来蓼科一趟。
常见好评：「每次来蓼科必来的经典之选」「石臼挽的香气绝非一般」「写名字在附近咖啡店候位的系统很方便」「卖完就结束营业，要早点去」。本地人和观光客共同认可的真正名店。
营业时间HOURS
一10:00-15:00
二・三店休
四 – 日10:00-15:00
定休日：火・星期三（売り切れ次第終了）
