荞麦面¥¥
信州荞麦面 村田
Shinshu Soba Murata
名店指数83SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
当地人一次又一次地光顾——这就是最好的证明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
1991年创业，由第二代店主传承，是博多极为罕见的正宗信州荞麦面专门店，Tabelog评分3.68，并曾登上RKB每日放送的美食节目，实力有口皆碑。
荞麦粉坚持自家磨粉、石臼碾制，香气扑鼻的凉荞麦面约900至1,200日元，极具良心价格，周五正午时分店门外便会排起长队。
人气菜品POPULAR DISHES
荞麦凉面
もりそば
笼屉荞麦面
せいろそば
鸭肉荞麦面
鴨せいろ
这是家什么店？REAL REPUTATION
已排除水军评论1991年创业。博多少见的信州风格荞麦面名店。自家磨粉石臼研磨的正宗荞麦面香气浓郁，二代目职人技艺精湛。位于梳田神社参道的日式建筑。
美食通们大加称赞：「没想到在福冈能遇到这种水准的荞麦面」「开店前排队也值得」「二代目打的荞麦面是博多的宝物」。
营业时间HOURS
一店休
二 – 日11:30-21:00
定休日：星期一
