炸猪排¥¥
丸五(炸猪排)
Marugo (Tonkatsu)
名店指数72SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
当地人一次又一次地光顾——这就是最好的证明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
1975年创业，由「かつ吉」前料理长打下深厚根基，历经近50年在秋叶原树立起令人信服的地位。
1975年の創業以来、「かつ吉」料理長出身という確かな礎のうえに約50年をかけて築いた秋葉原の老舗とんかつ店だ。
招牌低温140度慢炸技法坚守半世纪如一日，特级里脊仅需1,950日元便跻身米其林必比登，常客们感叹「东京能有这样的性价比，简直不可思议」。
140度という低温でじっくりと揚げる独自の技法は半世紀変わらず守り続けられており、特ロース1,950円でミシュランガイド東京ビブグルマンに選ばれているという事実が、この店の異常なコストパフォーマンスを端的に物語っている。
跻身Tabelog猪排百名店2026，即使平日也常需等候30至60分钟，50年的积累让这份信赖无可置疑。
食べログとんかつ百名店2026にも名を連ね、平日でも30〜60分待ちが当たり前という行列が、50年分の積み重ねへの揺るぎない信頼を証明し続けている。
人气菜品POPULAR DISHES
特里脊猪排 1
特ロースかつ 1
950日元
950円
特菲力猪排 2
特ヒレかつ 2
200日元
200円
天然香蕉虾 1
天然バナナ海老 1
800日元（各定食+450日元）
800円(各セット+450円)
这是家什么店？REAL REPUTATION
已排除水军评论1975年创业。秋叶原站电气街口步行4分钟。曾在"胜吉"担任料理长的店主独立开设的唯一一家名店。以罕见的140度低温慢炸的完美多汁猪排。
"不随时代潮流改变的坚定炸法" "厚切内部微带粉红色更突出美味"。职人技艺广受赞赏。排队30-60分钟是常态。
营业时间HOURS
一店休
二店休
三 – 日11:30-15:00, 17:00-21:00
定休日：星期一・第2第3星期二
