荞麦面¥¥
御齿黑 荞麦处 惣平
Ohaguro Soba Dokoro Sohei
名店指数80SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
当地人一次又一次地光顾——这就是最好的证明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
30年以上持续经营的当地名店。
30年以上継続の地元名店。
确认有从前一代起的众多常客。
先代からの常連多数確認。
正宗石磨手打工艺。
石臼挽き・手打ちの本格製法。
使用福井县产荞麦的认证店。
福井県産そば使用の認証店。
无广告宣传。
PR案件なし。
已确认2025年9月持续营业（Tabelog最新口碑）。
2025年9月まで継続営業確認（食べログ口コミ最新）。
代表鯖江越前荞麦面的真正庶民名店。
鯖江の越前そばを代表する真の庶民の名店。
人气菜品POPULAR DISHES
萝卜泥荞麦面
おろしそば
油豆腐萝卜泥荞麦面
あげおろしそば
这是家什么店？REAL REPUTATION
已排除水军评论鯖江市拥有30年以上营业历史的越前荞麦面老店。从前一代起便有众多常客。石磨手打面条劲道十足引以为傲。萝卜辛味控制适度，与甘甜出汁的组合最大限度引出荞麦本味，这是从前一代传承下来的坚持。「香福极致·越前蕎麦认证店」（福井县产荞麦·石磨）。
Tabelog3.48（163件），2025年9月有来访记录确认持续营业。连续营业30年以上。从前一代起常客持续光顾的真正当地名店。石磨手打正宗荞麦面。「好吃到能连吃好几碗」「前一代起的老客人今天还在来」。福井县认证的正宗越前荞麦面店。
营业时间HOURS
一・二11:30-14:00,17:00-19:30
三店休
四 – 六11:30-14:00,17:00-19:30
日店休
定休日：星期三・星期日
