拉面¥
中华拉面 沙丁鱼之诗
Chuka SOBA Nibo no Uta
名店指数82SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
当地人一次又一次地光顾——这就是最好的证明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
2018年创业的个人店·一人运营。
2018年創業の個人店・ワンオペ。
Tabelog 3.62·139条。
食べログ3.62・139件。
「只用水和沙丁鱼干」的坚定职人哲学。
「水と煮干しだけ」という揺ぎない職人哲学。
虽在川越观光区内，但有「当地常客」的评价。
川越観光地エリアにありながら「地元常連がいる」評価。
无广告。
PR案件なし。
750日元的亲民价格。
750円という庶民価格。
Retty上有多数推荐。
Rettyで複数の推薦。
是川越目前独特性最高的拉面店之一。
川越で現在最も独自性が高いラーメン店のひとつ。
人气菜品POPULAR DISHES
川越酱油沙丁鱼干拉面（750日元）
川越醤油煮干しそば（750円）
超浓缩沙丁鱼干面
ビタニボ
沙丁鱼干蘸面
煮干しつけそば
这是家什么店？REAL REPUTATION
已排除水军评论2018年创业。一人独立经营的川越沙丁鱼干拉面专门店。坚持「只用水和沙丁鱼干」的单一突破理念。Tabelog 3.62，139条评价。「在川越观光地附近能吃到这种品质的拉面」的评价很多。每周仅营业5天，下午即结束的职人气质。
Tabelog 3.62，139条。「只用水和沙丁鱼干制作的汤头是独一无二的」「川越观光地附近有这种品质真让人惊叹」的评价很多。Retty上也有多数推荐。无广告。1人独立完成全部工序是真正职人的证明。在川越观光区内，但也深受当地人支持的稀有店铺。
营业时间HOURS
一・二店休
三12:00-14:15
四・五11:30-14:15
六・日11:30-15:15
定休日：星期一・星期二・毎月28日
