荞麦面¥¥
荞麦处 角弥
Sobadokoro Kadoya
名店指数86SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
当地人一次又一次地光顾——这就是最好的证明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
创业约250年。
創業約250年。
Tabelog 3.52（8,448件·极多）。
食べログ3.52（8,448件・極めて多い）。
TripAdvisor水上219家中第1名（89件）。
TripAdvisorみなかみ219軒中1位（89件）。
使用后山泉水的独特性。
裏山の湧き水使用という独自性。
回头客众多的地方名店。
リピーター多数の地元名店。
Tabelog评分虽低但评价数极多，明确可以看出长年受当地人和观光客双方喜爱。
食べログスコアは低いが口コミ数が極めて多く、地元民・観光客双方から長年愛されていることが明確。
无广告案件。
PR案件なし。
无连锁展开（仅通销）。
チェーン展開なし（通販のみ）。
官网确认了2025年12月年越荞麦通知。
公式サイトで2025年12月の年越しそば告知も確認。
人气菜品POPULAR DISHES
片状荞麦面（1,200日元起）
へぎそば（1,200円〜）
鸭汤荞麦面（约1,500日元）
かも汁そば（1,500円前後）
天妇罗荞麦面
天ぷらそば
山菜荞麦面
山菜そば
这是家什么店？REAL REPUTATION
已排除水军评论创业约250年的老铺。从新潟县长冈市创业，经水上町汤桧曽迁至现在的幸知。石磨荞麦粉配后山泉水打成的「片状荞麦面」是名物，凝聚了水上丰富自然恩惠的一碗面。在TripAdvisor水上219家餐厅中排名第1。回头客众多，鸭汤荞麦面作为冬季名物特别受欢迎。
评价称：「能感受到250年创业重量的荞麦面」「用泉水打制的荞麦面清新感出众」「鸭汤绝品，冬天来了多次」「TripAdvisor第1名实至名归的名店」「每年滑雪归来必来」等众多口碑。
营业时间HOURS
一 – 三11:00-14:00
四店休
五 – 日11:00-14:00
定休日：星期四（売り切れ次第終了）
