拉面¥
修酱拉面
Shuchan Ramen
名店指数80SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
当地人一次又一次地光顾——这就是最好的证明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
曾在福冈名店「福酱」修行，有明确的匠人经历。
福岡名店「ふくちゃん」修行という明確な職人歴あり。
汤底售完即关门是真正人气店的证明。
スープ切れ閉店という本物の人気店の証。
Tabelog112条评价（对于2013年创业的单独拉面店来说水平很高）。
食べログ112件（2013年創業のラーメン単独店としては高水準）。
被大分县官方观光媒体「edit Oita」介绍。
大分県公式観光メディア「edit Oita」で紹介。
首次被拉面Walker九州版收录。
ラーメンWalker九州初掲載（媒体掲載は候補発見きっかけとして活用）。
平日排队证明已扎根本地。
平日行列という地元定着の証拠。
未发现任何PR或广告案件。
PRや広告案件は見当たらない。
人气菜品POPULAR DISHES
叉烧拉面（1100日元）
チャーシューメン（1,100円）
拉面（680日元）
ラーメン（680円）
馄饨面（880日元）
ワンタンメン（880円）
加面
替玉
这是家什么店？REAL REPUTATION
已排除水军评论曾在福冈名店「福酱」修行的店主于2013年开业。采用将前日和当日汤底混合的独特手法制作的博多猪骨拉面，以「浓郁且清爽」著称。汤底售完即关门的真正名店。即使是平日也排队不断，吸引大分县内外的粉丝前来。
众多评价显示「汤底售完前不来就吃不到」「从远处专程来也值得」「叉烧大得超出碗沿令人震惊」。Tabelog112条评价，被拉面Walker九州版首次收录。
营业时间HOURS
一11:00-15:00（スープなくなり次第終了）
二店休
三 – 日11:00-15:00（スープなくなり次第終了）
定休日：星期二
