荞麦面¥¥
玄荞麦 野中
Gensoba Nonaka
名店指数88SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
当地人一次又一次地光顾——这就是最好的证明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
这家位于练马的老字号荞麦面店，多年来坚持用石臼自家碾粉的传统工艺。
長年にわたり石臼自家製粉の製法を守り続ける練馬の老舗蕎麦店。
每日限量10碗的「蚁巢田舍荞麦面」以手动石臼细磨而成，是店内的顶级之作；即便是普通的竹篓荞麦面，价格也控制在800至1,000日元左右，物超所值的口碑广为流传，先后于2022年和2025年荣登Tabelog荞麦面百名店。
10食限定の「蟻巣の田舎蕎麦」は手動石臼で丁寧に挽いた粉を使った最高峰の一杯で、ざるそばも800〜1,000円台という驚きの価格帯が口コミで広まり、食べログそば百名店に2022年・2025年と連続選出されるほどの高い評価を誇る。
周末及节假日午间，「刚一转身就已排起10人长队」的景象早已习以为常，无数荞麦爱好者不惜专程前来。
週末や祝日の昼には「直後に10人の行列」となる光景が当たり前で、本物の蕎麦を求める人々が練馬から足を運んでくる。
人气菜品POPULAR DISHES
竹帘荞麦面
ざるそば
蚁巢田舍荞麦（每日限10份）
蟻巣の田舎蕎麦（10食限定）
天妇罗荞麦
天もり
这是家什么店？REAL REPUTATION
已排除水军评论隐藏于中村桥站附近住宅区的正宗手切荞麦面店。使用石磨自制荞麦粉。尽管地处偏僻，午餐时间始终排队。TabelogSoba百名店2025入选（2022年亦入选）。
评者说「蕎麦值得深入住宅区来寻」和「爱丽丝特别（每日限10份）是必点」。被一致赞誉为练马最好的蕎麦。
营业时间HOURS
二 – 日11:00-14:30
定休日：星期一
