拉面¥
中华荞麦面 上町
Chukasoba Uemachi
名店指数88SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
当地人一次又一次地光顾——这就是最好的证明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
师承大阪名店卡多亚食堂，历经四年修炼后，店主于2012年独立创业。
此后连续九年登上Tabelog大阪拉面百名店（2017-2025），并蝉联米其林必比登（2020-2025），在大阪拉面界积累起难以撼动的口碑。
以大和肉鸡、猪骨与蔬菜复合熬制的酱油汤底，搭配自制面条，仅售1,050日元，被众多食客在博客和SNS上盛赞为「大阪最顶级的酱油拉面」。
全店仅设8个吧台席位，平日照样排队，晚间食材售罄便提早打烊，是真正意义上一位难求的名店。
人气菜品POPULAR DISHES
酱油拉面（1,050日元）
中華そば 醤油（1,050円）
盐拉面（1,050日元）
中華そば 塩（1,050円）
沾面
つけ麺
这是家什么店？REAL REPUTATION
已排除水军评论店主在卡多亚食堂修行4年后独立开业。奈良大和肉鸡搭配昆布、椎茸的细腻酱油拉面。米其林必比登4年连续，百名店6年连续。仅8个吧台座位。
传承加土屋食堂风格的精致酱油汤底。连续6年入选百名店、连续4年获米其林必比登认定。谷町六丁目的招牌拉面。
营业时间HOURS
一店休
二 – 日11:00-14:30,18:00-21:00
定休日：星期一（节假日も休）
