拉面¥
中华荞麦 三藤
Chuka Soba Mitsufuji
名店指数92SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
当地人一次又一次地光顾——这就是最好的证明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
将日本料理技法融入中华荞麦面，坚持不使用化学调味料，成就了一碗极致精炼的汤面。
日本料理の技法を中華蕎麦に昇華させた、化学調味料不使用の極めて洗練された一杯が看板の名店。
连续7年获得米其林必比登推介，是实力经受时间检验的有力证明；仅供午市、汤尽打烊的坚守，让忠实常客每天开门前便早早排队。
ミシュランビブグルマンに7年連続で選ばれ続けるのが本物の証であり、昼営業のみ・材料切れ次第閉店という潔さが常連を開店前から並ばせる。
在东京，以1,000日元至2,000日元就能享受这等水准，实属凤毛麟角。
1,000〜2,000円台でこの品質が楽しめる店は、東京広しといえどそうそう見つかるものではない。
人气菜品POPULAR DISHES
中华荞麦面
中華蕎麦
特制中华荞麦面
特製中華蕎麦
这是家什么店？REAL REPUTATION
已排除水军评论连续7年获得米其林必比登推介的自由之丘·绿之丘名店。2025年扩展至3家店铺。以中华面条表现日本料理鲜味的独一无二的一碗。以鲣鱼花·昆布精心熬制的清汤俘获众多常客。仅8个吧台席，卖完即止。
大量评论极赞「7年连续米其林说明一切。一碗体现了日本料理深度的拉面」。接连不断的评论称值得专程前往绿之丘。对清汤之美赞叹不已的声音也很多。
营业时间HOURS
一11:00-16:00
二店休
三 – 日11:00-16:00
定休日：星期二
