拉面¥
煮干中华荞麦 市川
Niboshi Chuka Soba Ichikawa
名店指数95SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
当地人一次又一次地光顾——这就是最好的证明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
Tabelog 3.81 / 921条评价（筑波地区第3名，拉面第1名）。
食べログ3.81 / 921件（つくばエリア3位・ラーメン1位）。
连续9年入选Tabelog拉面EAST百名店，荣获铜奖。
ラーメンEAST百名店9年連続選出・ブロンズ賞。
和玉发源店。
和え玉発祥店。
只有夫妻二人的小店，无多店扩张。
夫婦2人の小さな店で多店舗展開なし。
每天必定售罄。
毎日売切れになる実力。
确认有2025年12月的访店记录。
2025年12月の訪問記録あり。
通过X官方账号与常客进行双向互动。
X公式アカウントで常連との双方向コミュニケーション。
完全无刷评嫌疑。
サクラ疑惑一切なし。
人气菜品POPULAR DISHES
加味玉鸡蛋煮干中华面
味玉付き煮干ソバ
和玉
和え玉
这是家什么店？REAL REPUTATION
已排除水军评论只凭煮干（小沙丁鱼干）一决胜负的夫妻二人小拉面专门店。也是「和玉」这道菜的发源地（现已风行全国）。连续9年入选Tabelog拉面EAST百名店，2017年荣获铜奖。约80份即售罄，因此开店前就已排起长龙。Tabelog评分3.81 / 921条评价，是代表筑波的名店。
众多评价称「连煮干的苦味也升华为鲜味的汤底」「和和玉搭配是绝配」「绝对值得排队的一碗面」。2024年改为无返汁后进一步进化，也获得好评。
营业时间HOURS
一・二11:30-売切終了
三店休
四 – 六11:30-売切終了
日店休
定休日：星期三・星期日・节假日（不定休あり）
