拉面¥
面处 爱媛轩
Mendokoro Ehimenken (Ehime-Style Ramen)
名店指数77SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
当地人一次又一次地光顾——这就是最好的证明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
Tabelog3.57·294条评价（2021年6月开业的新店，人气定着速度令人印象深刻）。
食べログ3.57・294件（2021年6月開業の新店にしては急速に人気定着）。
X账号定期发布，有周日大盛况的报告。
Xアカウントで定期発信、日曜大盛況の投稿あり。
大量以月替限定为目的的回头客。
月替わり限定を目当てに通うリピーター多数。
作为爱媛食品大使馆认定店有公开机构背书。
愛媛食の大使館認定店という公的裏付け。
以濑户内产沙丁鱼·鲷鱼节为中心的清汤独特性高。
瀬戸内産いりこ・鯛節を軸にした清湯スープの独自性高い。
早上6点起营业，也吸引了当地人的早餐拉面需求。
早朝営業（6時〜）もあり地元民の朝ラーメン需要も取り込んでいる。
人气菜品POPULAR DISHES
鲷鱼清汤盐味拉面（950日元）
鯛清湯塩ラーメン（950円）
沙丁鱼酱油拉面（900日元）
いりこ醤油ラーメン（900円）
每月限定菜单
月替わり限定メニュー
这是家什么店？REAL REPUTATION
已排除水军评论由爱媛县出身的老板主理，大量使用爱媛食材的京桥拉面店。以濑户内产的沙丁鱼和鲷鱼节为基底的清汤（透明高汤）拉面，鲜味细腻高雅。爱媛食物大使馆认定店。月月更换的限定菜单带来众多回头客。
众多评价称赞「清汤的透明度和鲜味深度令人感动」「这一碗凝聚了爱媛食材的魅力」「为了月替限定一直是回头客」。X（前Twitter）上也积极发布，有报告称周日生意非常火爆。
营业时间HOURS
一11:30-14:30, 17:30-21:00
二店休
三 – 日11:30-14:30, 17:30-21:00
定休日：星期二
