拉面¥
上越家（家系拉面）
Joetsuka (Ie-kei Ramen)
名店指数76SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
当地人一次又一次地光顾——这就是最好的证明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
Tabelog 359条+收藏6779次，在上越市拉面店中属高水准。
Tabelog359件・保存6779人と上越市内ラーメン店として高水準の関心。
作为吉村家直系，出处明确，技术有保障（使用酒井制面）。
吉村家直系という明確な出自と技術的裏付け（酒井製麺使用）。
午餐排队常态是实际需求证明。
ランチ行列常態という実際の需要。
当地媒体TJ新潟2025年8月号专题报道。
地元メディアTJにいがた2025年8月号で特集。
2025年9月有来访记录，确认目前营业中。
2025年9月に来訪記録があり現在営業確認済み。
无PR·刷评痕迹。
PR・サクラの痕跡なし。
人气菜品POPULAR DISHES
拉面（850日元）
ラーメン（850円）
叉烧拉面
チャーシューメン
各种加饭套餐
ライス付き各種
这是家什么店？REAL REPUTATION
已排除水军评论横滨家系拉面总本山「吉村家」的直系店。使用与本家相同的食材和面条（酒井制面），在上越提供本家味道。Tabelog 3.62/359条评论；收藏6779次。以简单配料搭配浓郁猪骨酱油汤底为特色。午餐时间排队不断。850日元的正宗家系拉面，在上越属于超值选择。
Tabelog 3.62/359条评论；收藏6779次（在上越市拉面店中属于高水准）。「在上越可以品尝吉村家直系」「浓郁猪骨酱油正统派」「午餐常态等15分钟」等口碑众多。2025年9月有来访记录。
营业时间HOURS
三 – 六11:00-14:30,17:00-20:30
日11:00-14:30
定休日：月・星期二
