荞麦面¥¥
荞麦心 小坂
Sobagokoro Kosaka
名店指数83SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
当地人一次又一次地光顾——这就是最好的证明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
Tabelog 3.55分·271条评论。
食べログ3.55・271件。
TripAdvisor诹访市内第2位（4.3/5）。
TripAdvisor諏訪市内2位（4.3/5）。
Yahoo地图4.03。
Yahoo!マップ4.03。
曾在东京老牌荞麦店修行近20年的职人开业。
東京老舗蕎麦屋で20年近く修行した職人が開業。
排队成常态。
行列常態化。
以本地回头客为主。
地元リピーター中心。
无刷评嫌疑（住宅区位置·非面向游客）。
サクラ疑惑なし（住宅街立地・観光地向けでない）。
人气菜品POPULAR DISHES
八岳荞麦（冷）
八ヶ岳そば（ざる）
农家荞麦
田舎そば
十割荞麦
十割そば
天妇罗冷荞麦
天ざる
鸭汁荞麦
鴨汁そば
这是家什么店？REAL REPUTATION
已排除水军评论距上诹访站步行3分钟，主厨曾在东京老牌荞麦面店修行近20年，回乡开设的手打荞麦面专门店。可选八岳荞麦、农家荞麦、十割荞麦等品种。TripAdvisor诹访市内第2位（4.3/5）。Yahoo地图4.03。能尽情品味信州雾下荞麦香气的隐秘名店。
常见好评：「能真切感受到东京修行的成果，香气扑鼻」「十割荞麦风味绝佳」「需避开周四休息日，值得专程计划来访的名店」「手打技术令人赞叹」。以本地回头客为主要支撑，而非观光客。
营业时间HOURS
一 – 三11:30-14:30,17:00-19:00
四店休
五 – 日11:30-14:30,17:00-19:00
定休日：星期四
