荞麦面¥¥
元祖小千谷荞麦面 角屋
Ganso Ojiya Soba Kadoya
名店指数82SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
当地人一次又一次地光顾——这就是最好的证明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
1889年创业·130年以上的老店，实绩货真价实。
1889年創業・130年以上の老舗という本物の実績。
TripAdvisor 4.2/小千谷第1名·Jalan 4.2/43条，多平台高评价。
TripAdvisor4.2/小千谷1位・じゃらん4.2/43件と複数プラットフォームで高評価。
布海苔打底·不用水的独特制法是真正的独特性。
布海苔つなぎ・水を使わない独自製法は真の独自性。
被HowtoNiigata（新潟旅游媒体）·Gatachira（地区媒体）多篇实名专题报道。
howtoniigata（新潟観光メディア）・ガタチラ（地域メディア）で実名特集記事複数掲載。
1,800日元天妇罗笊篱荞麦面价格亲民。
1,800円の天ざるそばと価格帯も庶民的。
拥有官网和Instagram，透明度高。
公式サイト・Instagram完備で透明性高い。
无刷评迹象。
サクラ疑惑なし。
负面检索无问题。
ネガティブ検索で問題なし。
2026年1月最新信息确认营业中。
2026年1月最新情報で営業確認。
人气菜品POPULAR DISHES
天妇罗笊篱荞麦面（1,800日元）
天ざるそば（1,800円）
天妇罗笼荞麦面（1,480日元）
天とじそば（1,480円）
手工荞麦布丁（450日元，每日限量20份）
手づくりそばブリュレ（450円・1日20個限定）
这是家什么店？REAL REPUTATION
已排除水军评论明治22年（1889年）创业，拥有130年以上历史的小千谷荞麦面老店。坚守仅用布海苔和精选荞麦粉、不用普通水的传统制法。以劲道独特的口感和顺滑的咽喉触感为特色。TripAdvisor小千谷第1名（4.2/23条）。被多个新潟旅游媒体介绍。手工荞麦布丁（每日20份限定）等独特甜点菜单也备受关注。2026年1月最新信息确认营业中。
TripAdvisor 4.2/23条（小千谷第1名）；Jalan 4.2（43条）。当地媒体介绍为「令人感动的」荞麦面。评价：「130年不变的真实口味」「布海苔的劲道非凡」「天妇罗笊篱荞麦面套餐最高性价比」「布丁出人意料地好吃」。被HowtoNiigata·Gatachira专题报道。无PR·无刷评迹象。2026年1月最新信息确认营业中。
营业时间HOURS
一 – 日11:00-14:30,16:30-19:30
定休日：不定休（要確認）
