炸猪排¥¥
炸猪排 16
Tonkatsu 16
名店指数91SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
当地人一次又一次地光顾——这就是最好的证明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
仅有6个吧台座位的小小空间里，藏着广岛最难预约的炸猪排。
わずか6席のカウンターのみという小さな空間に、広島市内で最も予約の取れないとんかつが宿っている。
主厨精选多个品牌猪肉，以低温油炸技法将每种猪肉的个性发挥至极致，2,000至3,000日元的价位却令品尝者无不感叹「这个品质，这个价格，实在难以置信」。
複数のブランド豚を扱い、低温揚げでそれぞれの個性を引き出す技法は、2,000〜3,000円台という価格と合わさって「この品質でこの値段は信じられない」と食べた者を一様に驚かせる。
2024年在广岛市炸猪排类别的谷歌好评中荣获第一，并入选Tabelog百名店2026，实力有目共睹。
2024年のGoogleクチコミで広島市とんかつ1位を獲得し、食べログ百名店2026にも名を連ねた実力店だ。
人气菜品POPULAR DISHES
特上猪脊肉炸猪排套餐（约2,500-3,000日元）
特上ロースかつ定食（2,500〜3,000円程度）
猪里脊炸猪排套餐
ヒレかつ定食
各品牌豚肉炸猪排
各種ブランド豚のとんかつ
这是家什么店？REAL REPUTATION
已排除水军评论2021年开业后，在广岛市炸猪排Google评价中连续夺冠（2024年8月、9月、12月版第1位）。店主曾在东京名店修业，以低温慢炸白金猪、津南猪、氷室猪等精选品牌猪肉。仅设6个吧台座位，必须预约。荣获2026年Tabelog炸猪排百名店。
「没想到广岛竟有这么好吃的猪排」「品牌猪肉的个性清晰可辨」「预约虽难但绝对值得一去」。
营业时间HOURS
一・二店休
三 – 日11:30-14:30 / 17:30-21:00
定休日：星期一・星期二
