拉面¥
宝来轩 总本店
Horaiken Sohonten (Main Store)
名店指数74SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
当地人一次又一次地光顾——这就是最好的证明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
1933年创业，超过91年历史。
1933年創業の91年超老舗。
Tabelog收藏3481次，对当地而言属高水准。
食べログ保存3481人は地域にしては高水準。
上越市官方观光网站认证店。
上越観光Naviの公式掲載店。
长期扎根高田站前。
高田駅前という立地で長年地域に根付いている。
多年打磨的独特自制面条配方。
自家製麺・複数年かけた麺ブレンドという独自性。
无加盟店·现为总本店+直江津2家直营店（「参」店2025年3月关闭）。
FC展開なし・現在は総本店+直江津の2直営店（参は2025年3月閉店）。
howtoniigata.jp 2024年有专题文章。
「新潟のつかいかた」howtoniigata.jpで2024年に特集記事あり。
无刷评疑惑。
サクラ疑惑なし。
人气菜品POPULAR DISHES
蘸面（约1,000日元）
つけ麺（1,000円前後）
味噌特制蘸面（1,500日元）
味噌トクつけ麺（1,500円）
担担蘸面
担々つけ麺
这是家什么店？REAL REPUTATION
已排除水军评论昭和8年（1933年）创业，位于高田站前、代表上越市的老字号拉面店。拥有90年以上历史。招牌蘸面使用多年精心调配黄金比例小麦粉制作的自制面条。上越市内另有直江津店（无加盟店）。Tabelog收藏3481次。集团的「参」店已于2025年3月关闭，但总本店·直江津店继续营业。
Tabelog 3.46/178条评论；收藏3481次。「昭和8年创业、在高田站前不断进化的老店」「海鲜感强的蘸面汤底绝品」「来上越必来这里」评价众多。以「90年老店却一直在进化」的评价为特色。
营业时间HOURS
一 – 三11:30-15:00,17:30-20:30
五 – 日11:30-15:00,17:30-20:30
定休日：星期四, 1月1日・2日
