拉面¥
面屋 铃春
Menya Suzuharu
名店指数90SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
当地人一次又一次地光顾——这就是最好的证明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
在「麺屋一燈」磨砺八年后，店主于2020年独立创业，以将面条浸入昆布水后直接食用的独创方式彻底颠覆了沾面的既有想象。
「麺屋一燈」で8年間腕を磨いた店主が2020年に独立開業し、昆布水に浸した麺をそのままいただく独自スタイルでつけ麺の常識を一変させた。
酱汁随面量等比增加的细腻设计让最后一口依然风味如初，令人发出「这个水准的沾面卖这个价，实在令人惊叹」的感慨。
麺量に合わせてタレが増量される細やかな設計が最後の一口まで味を均一に保ち、「このレベルのつけ麺でこの価格は驚異」という声を生み続けている。
开店前便排起25人以上的长龙，等候一个半小时习以为常，且连续两年（2024、2025）获选拉面百名店TOKYO，印证了这家店无可撼动的实力。
開店前から25人が並び1時間半待ちも当たり前の人気に加え、ラーメン百名店TOKYO 2024・2025と2年連続選出されたことがこの一杯の価値を証明している。
人气菜品POPULAR DISHES
昆布水沾面（盐味·酱油味）
昆布水つけ麺（塩・醤油）
酱油拉面
醤油らーめん
这是家什么店？REAL REPUTATION
已排除水军评论荣获拉面百名店2025。师出名门「一燈」的店主打造的昆布水沾面名店。周末排队超过1小时。
食评网3.79・1,683条评价。被盛赞为「东京顶级蘸面」。面量增加时蘸汁也相应增加的独特系统。
营业时间HOURS
一 – 三11:00-15:00,18:00-20:30
四11:00-15:00
五・六11:00-16:00
日店休
定休日：星期日
