荞麦面¥¥
高远荞麦面 增屋
Takato Soba Masuya
名店指数80SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
当地人一次又一次地光顾——这就是最好的证明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
石臼自家制粉、提供多品种的匠人手艺。
石臼自家製粉・複数品種提供という職人仕事。
Tabelog 3.44分·150条评论（因未缴广告费分数偏低，但口碑内容充满常客和回头客声音）。
食べログ3.44・150件（スコアは低めだが口コミ内容は常連・リピーターの声が充実）。
TV「松子德吕克斯」介绍。
TV「マツコデラックス」紹介。
四季都有排队。
四季を通じて行列。
虽靠近高远城址观光地，但价位符合本地水平（1,500〜1,800日元）。
高遠城址という観光地近くだが価格は地元相場（1,500〜1,800円）。
无刷评嫌疑。
サクラ疑惑なし。
人气菜品POPULAR DISHES
高远三昧（3种荞麦面比较品尝·1,800日元）
高遠三昧（3種類のそば食べ比べ・1,800円）
冷荞麦面（高远风格）
もりそば（高遠そば）
竹篓荞麦面
ざるそば
这是家什么店？REAL REPUTATION
已排除水军评论位于高远城址附近、使用石臼自家制粉的手打荞麦面专门店。开店以来一直用电动4台和手磨石臼进行4种制粉，现煮现上多品种荞麦面。独特的「高远荞麦」是用将烤味噌溶于鲭鱼汤的蘸汁食用的信州发祥吃法。曾在电视节目「松子德吕克斯」中介绍。四季排队不断的人气店。
丰富好评：「石臼自家制粉的香气令人赞叹」「高远三昧能清楚了解品种差异」「烤味噌蘸汁是高远独有的」「四季都有排队，值得等待」。持续高度评价。
营业时间HOURS
一11:00-14:30
二店休
三 – 日11:00-14:30
定休日：星期二（1〜3月は不定休あり）
