荞麦面¥¥
二代目出云荞麦面 但丹
Nidaime Izumo Soba Dandan
名店指数80SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
当地人一次又一次地光顾——这就是最好的证明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
人气菜品POPULAR DISHES
天妇罗割子荞麦面（1890日元）
天ぷら付き割子そば（1,890円）
糙米素食午餐（1000日元）
玄米菜食ランチ（1,000円）
荞麦前菜套餐晚餐（5500日元）
蕎麦前菜おまかせコース（夜・5,500円）
这是家什么店？REAL REPUTATION
已排除水军评论2008年创业，二代掌门人在传承出云荞麦面传统的同时，将其升华为现代套餐形式。用餐时可观看手打荞麦面实演，午餐天妇罗割子荞麦面1890日元，晚餐季节食材荞麦面套餐5500日元。「但丹」在出云方言中意为「谢谢」。入选2025年Tabelog蕎麦WEST百名店。米其林指南刊载。Tabelog 3.72/103条。Yahoo 4.21分。
「看到手打实演深受感动」「割子荞麦面的出汁优雅而深邃」「荞麦汤浓稠特别美味」「晚上的套餐是以荞麦为轴的精心厨师套餐」「没想到奈良能吃到这么正宗的出云荞麦面」
营业时间HOURS
一店休
二 – 日11:00-14:30,17:00-20:00
定休日：星期一（星期二も定休の場合あり）
