直酱餐厅 元祖炸鸡南蛮
1964年前后,曾在西餐厅修行的初代老板后藤直独自开发的料理,被认为是宫崎县名物「炸鸡南蛮」的诞生地。完全不使用塔塔酱,将炸好的鸡胸肉蘸入特制甜醋汁的简单而独特的风格是其特征。将单独炸好的蛋液裹在鸡肉上的独特烹饪方法,造就外层轻盈的口感,搭配甜醋和芥末酱汁绝妙。入选Tabelog食堂百名店2026。Google评分4.41/143条,Tabelog收藏29,365人。一开店就被常客和远道而来的食客坐满的超人气店铺。距延冈站步行3分钟。
顾客评价:「炸鸡南蛮的圣地。甜醋汁和芥末的平衡绝妙」「没有塔塔酱,这才是真正的炸鸡南蛮」「开店前就开始排队。平日也要排」「鸡肉松软令人惊讶,裹衣独特」的好评不断。Google评分4.41/143条。Tabelog食堂百名店2026选出。
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