拉面¥
浓厚鱼介拉面 纯
Nokko Gyokai Ramen Jun
名店指数85SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
当地人一次又一次地光顾——这就是最好的证明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
新居浜市拉面排名第1（Tabelog 3.53·227条）。
米其林爱媛收录。
店主来自池袋名店。
不使用化学调味料。
午餐时段排队。
SNS和博客上多次被评为「爱媛No.1拉面」。
无负面信息，无闭店信息。
人气菜品POPULAR DISHES
浓厚鱼介蘸面
濃厚魚介つけ麺
中华面
中華そば
特制叉烧
特製チャーシュー
这是家什么店？REAL REPUTATION
已排除水军评论新居浜拉面排名第1的实力店。店主在东京池袋名店「らーめん瞠」担任5年店长后，希望将不含化学调味料的猪骨鱼介双汤带回家乡而开店。米其林爱媛收录店。午餐时段需排队。
「不含化学调味料却有如此深度的鱼介汤头，令人难以置信」「在愛媛能吃到这个水准的拉面」「沾面的浓厚度超乎想象，东京水准」。Tabelog 3.53（227条），Yahoo Maps 3.89。
营业时间HOURS
一店休
二 – 五11:00-15:00 18:00-21:00
六・日11:00-20:00
定休日：星期一
