拉面¥
中华荞麦 言祝家
Chuka Soba Kotobukiya
名店指数80SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
当地人一次又一次地光顾——这就是最好的证明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
Google 4.2 / 418件（2024年12月Google水戸ラーメンランキング4位）。
Tabelog 3.40/56件（Tabelogスコアは判断基準にしない）。
2006年創業の水戸地域定着店。
2025年8月移転後も継続営業確認。
2025年7月の訪問ブログ確認済み。
チェーン展開なし。
サクラ疑惑なし。
Xアカウント(@kotobukiya_mito)で店主が発信継続中。
/ Google 4.2 / 418 reviews (ranked #4 in Mito ramen on Google in Dec 2024). Tabelog 3.40 / 56 reviews (Tabelog score not used as criterion). Established in Mito since 2006. Confirmed ongoing operation after August 2025 relocation. Visit blog confirmed July 2025. No chain. No sakura suspicion. Owner actively posts on X (@kotobukiya_mito). / Google 4.2 / 418条评价（2024年12月Google水戸拉面排名第4名）。
Tabelog 3.40 / 56条评价（Tabelog分数不作为判断标准）。
2006年创业的水户地区老字号。
已确认2025年8月搬迁后继续营业。
已确认2025年7月访店博客。
无连锁展开。
无水军疑惑。
店主通过X账号(@kotobukiya_mito)持续发布信息。
/ Google 4.2 / 418條評價（2024年12月Google水戶拉麵排名第4名）。
Tabelog 3.40 / 56條評價（Tabelog分數不作為判斷標準）。
2006年創業的水戶地區老字號。
已確認2025年8月搬遷後繼續營業。
已確認2025年7月訪店部落格。
無連鎖展開。
無水軍疑惑。
店主通過X帳號(@kotobukiya_mito)持續發布資訊。
/ Google 4.2 / 418건(2024년 12월 Google 미토 라멘 랭킹 4위). Tabelog 3.40 / 56건(Tabelog 점수는 판단 기준 미사용). 2006년 창업의 미토 지역 정착점. 2025년 8월 이전 후에도 영업 계속 확인. 2025년 7월 방문 블로그 확인. 체인 없음. 사쿠라 의혹 없음. 점주가 X 계정(@kotobukiya_mito)에서 발신 계속 중.
人气菜品POPULAR DISHES
蘸汁面
つけ麺
盐拉面
塩らーめん
这是家什么店？REAL REPUTATION
已排除水军评论自2006年以来持续获得水户拉面爱好者支持的蘸汁面与中华拉面名店。汤底以博多水炊风格将鸡肉熬煮11小时，呈白浊却清澈轻盈的质感，自制面条需静置半天以上以充分提升风味。在2024年Google评价水户市拉面排名中获第4名（4.2 / 418条评价）。2025年8月迁至现址后继续营业。
"茨城顶级蘸汁面" "汤底与面条的平衡完美" "从2006年一直光顾至今" 好评众多。2025年7月有访店博客记录。Google 4.2 / 418条评价。
营业时间HOURS
一・二店休
三 – 五11:30-14:00, 18:00-20:00
六・日11:30-15:00
定休日：星期一・星期二
