荞麦面¥
更科荞麦面
Sarashina
名店指数85SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
当地人一次又一次地光顾——这就是最好的证明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
1928年创业，97年以上历史。
1928年創業・97年以上の歴史。
岐阜市民灵魂食物「冷拌狸面」的发祥地，被东海电视台、CBC等多家媒体报道。
岐阜市民のソウルフード「冷やしたぬき」の発祥店として東海テレビ・CBC等複数メディアで紹介。
真实需求的证据：八成顾客必点，多时日销800碗以上。
客の8割が注文・多い日は800杯超という実需の証拠。
雅虎地图4.17·327条，Tabelog 3.49·899条（压倒性数量）。
Yahoo!マップ4.17・327件（Googleレビューも同等と推測）、食べログ3.49・899件（件数が圧倒的多数）。
多位常客反映「35年来味道不变」「从小就来」。
「35年通っても変わらない旨さ」「子どもの頃から通い続けている」という常連の声多数。
97年维持1000日元以内价格。
1,000円以内の良心価格を97年維持。
未发现刷评迹象。
サクラの痕跡なし。
人气菜品POPULAR DISHES
冷拌狸面（700日元）
冷やしたぬきそば（700円）
狸面（热·700日元）
たぬきそば（温・700円）
笊荞麦面
ざるそば
这是家什么店？REAL REPUTATION
已排除水军评论1928年（昭和3年）创业。作为「冷拌狸面」发祥地，傲踞岐阜市民灵魂食物之位的超老字号。以油炸豆腐和天妇罗碎配甘辛酱汁浸透的「冷拌狸面」是八成顾客必点菜，多的时候一天销售800碗以上。被东海电视台、CBC等多家媒体专题报道，是岐阜代表性美食。50个座位的大型店内午间排队不断。97年以上一直维持1000日元以内的良心价格。
「岐阜市民没有不知道这家店的」「从小就一直来」「这个价钱有这种味道是奇迹」。本地人评价众多。雅虎地图4.17·327条评价，Tabelog 3.49·899条评价（评价数量之多证明了真实需求）。东海电视台报道「多的时候一天800碗以上」。
营业时间HOURS
一 – 三10:30-17:00
四店休
五 – 日10:30-17:00
定休日：毎週星期四・正月三が日
交通ACCESS
宽敞的50个座位。接受现金、信用卡、电子货币和QR码支付。周四休息。距「市民会館裁判所前」或「北税务所前」公交站步行5分钟。有停车场（繁忙时可能满位）。
岐阜县岐阜市京町3-4
英文菜单：不可用信用卡：可用
