拉面¥
拉面麦ゅVol.2 乌丸章鱼药师店
Ramen Mugyu Vol.2 Karasuma Takoyakushi
名店指数70SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
当地人一次又一次地光顾——这就是最好的证明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
Tabelog 3.55分、375条评论。
食べログ3.55・375件。
以纯种名古屋交趾鸡熬制的鸡汤形成鲜明差异化，开门后随即满座的实绩以及“当地客人居多”的评价已经多个信息源核实。
純名古屋コーチンの鶏出汁という明確な差別化があり、開店直後に満席になる実績と「地元の人が多い」という声を複数ソースで確認。
个人博客上的实地探店报告众多。
個人ブログの実食レポート多数。
仅有2家直营店，不属于连锁。
2店舗直営のみでチェーン非該当。
无闭店信息，无揭发性评论。
閉店情報・告発的コメントなし。
人气菜品POPULAR DISHES
鬼腹白（清淡酱油，约900日元）
鬼バラ白（淡麗醤油、900円前後）
鬼腹黑（浓厚酱油）
鬼バラ黒（濃厚醤油）
名古屋科钦鸡油拌面
名古屋コーチン鶏油まぜそば
这是家什么店？REAL REPUTATION
已排除水军评论藏身于乌丸蛸药师通东侧小巷深处，全国仅2家直营店。以纯正名古屋交趾鸡熬制的鸡骨清汤为特色，一开门便座无虚席，人气之高可见一斑。配有英语服务员，外国游客也能安心用餐。
开店即满席。凝缩鸡鲜味的清淡汤底与东京顶级店不相上下。现场有很多本地人，出乎意料。Tabelog375条评价，分数3.55。
营业时间HOURS
一 – 四11:00-15:00
五11:00-15:00 / 18:00-22:00
六・日11:00-15:00
定休日：不定休（公式SNS確認）
交通ACCESS
位于烏丸蛸药师通往东拐入的小巷深处。有会英语的店员。以午餐营业为主（仅周五有晚间营业），不定期休息（通过官方社交媒体公布）。开门后常常很快满座。
京都府京都市中京区一莲社町298-13
