乌冬面¥
角的乌冬（かろのうろん）
Karo no Uron
名店指数92SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
当地人一次又一次地光顾——这就是最好的证明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
创立于1882年（明治15年），这是福冈现存最古老的乌冬面店，博多人无人不知无人不晓。
1882年（明治15年）創業、現存する福岡最古のうどん屋として博多っ子なら誰もが知る存在。
前一天手打面团、隔夜醒发的独特工艺沿用至今，造就了那份柔韧并存的招牌口感，招牌牛蒡天妇罗乌冬约700至950日元，140年如一的坚守换来如此亲民的价格，令人不由称奇。
前日に手打ちして一晩寝かせるという独自製法で、140年以上変わらぬ柔らかくも腰のある麺を守り続けており、看板メニューのごぼ天うどんは700〜950円というこの味でこの値段かと驚くほどのコスパを誇る。
面条卖完即止、提前收摊，每天开门前便有人在外等候的景象，无声地证明了这份味道的真实价值。
麺がなくなれば早々と閉店するため、開店前から行列をつくるほどの人気がその価値を証明している。
人气菜品POPULAR DISHES
牛蒡天妇罗乌冬
ごぼう天うどん
明太子乌冬
からし明太子うどん
丸天乌冬
丸天うどん
这是家什么店？REAL REPUTATION
已排除水军评论1882年创业，现存福冈最古老的乌冬面店。「Karo no Uron」是博多方言「角的乌冬」。前日手工制作、静置一夜的面条软糯Q弹。Tabelog百名店2024。售完即止。
当地居民和游客的称赞从未停歇：「1882年以来守护至今的真正味道」「明治时代以来未曾改变的朴素正是宝物」「来博多绝对要去的历史名店」。
营业时间HOURS
一11:00-19:00
二店休
三 – 日11:00-19:00
定休日：星期二
