中华料理¥
四川料理 日出人
Sichuan Cuisine Hideto
名店指数78SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
当地人一次又一次地光顾——这就是最好的证明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
Yahoo地图评分4.28。
Yahoo!マップ評価4.28。
在新潟放送电视台有专题报道。
TV新潟放送で特集。
曾在东京著名餐厅修业多年的厨师独立开设。
東京の有名店で長年修業した職人の独立店。
开业以来持续满座排队。
開業以来行列・満席が続く。
使用当地产豆腐的正宗料理。
地元産豆腐を使った本格料理。
非面向旅游客，而是当地人和常客光顾的店。
インバウンド向けではなく地元民・常連が通う店。
Tabelog 3.33（882条评论）。
食べログ3.33（882件）。
人气菜品POPULAR DISHES
四川麻婆豆腐套餐（880日元）
四川麻婆豆富定食（880円）
麻婆面（950日元）
麻婆麺（950円）
担担面
担々麺
这是家什么店？REAL REPUTATION
已排除水军评论2021年4月开业，距糸鱼川站步行2分钟。由曾在东京著名中国料理店担任多年主厨的渡辺日出人主厨回乡开设的正宗四川料理店。开业以来一直排队，经常出现因包场或满座无法入内的情况。使用当地产「突华豆腐」的麻婆豆腐绝品一绝。Yahoo地图评分4.28。
评论包括：「为什么正宗四川料理会出现在糸鱼川？」「麻婆豆腐与其他地方相比完全不同级别」「人气太旺，不订位根本进不去」「没想到在糸鱼川能吃到这个水平的中华料理」。
营业时间HOURS
一 – 六11:00-14:00,18:00-21:00
定休日：星期日（不定休あり）
