荞麦面¥¥
吟八亭 矢泽和
Ginpachitei Yazawa
名店指数88SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
当地人一次又一次地光顾——这就是最好的证明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
1976年创业，近50年历史的荞麦面老铺。
1976年創業、約50年の歴史を持つ蕎麦の老舗。
出身「竹やぶ」的师傅手工研磨制作的田舍荞麦面每日限量20份，开门前便已大排长龙，荞麦糊（そばがき）同样享誉盛名。
竹やぶ出身の職人が打つ手挽き田舎そば（限定20食）は開店前から行列ができ、そばがきも極上品として名高い。
荣获米其林必比登，入选2025年Tabelog荞麦面EAST百名店，并在TripAdvisor葛饰区排名第12位，被荞麦面爱好者誉为葛饰的圣地。
ミシュランビブグルマン取得、食べログそばEAST百名店2025選出、TripAdvisorで葛飾区内12位と受賞歴も申し分なく、蕎麦ファンからは葛飾の聖地と称される。
午餐1,000至2,000日元便能享用正宗江户系荞麦面。
昼1,000〜2,000円で本格江戸系蕎麦が楽しめる。
人气菜品POPULAR DISHES
手磨田园冷荞麦（限定20份）
手挽き田舎せいろ（限定20食）
荞麦糕
そばがき
天妇罗荞麦
天ぷらそば
这是家什么店？REAL REPUTATION
已排除水军评论距龟有站步行10分钟，竹Yabu出身的矢泽登志和先生经营的荞麦名店。1976年创业。获得米其林必比登推介，荣登Tabelog荞麦百名店2025。限定20份手磨田园冷荞麦远近闻名，开店前就有人排队。
被荞麦面爱好者盛赞「值得开店前就去排队」。TripAdvisor葛饰区餐厅排名第12位。Tabelog3.74~3.76/1000件以上的评价是真实实力的证明。
营业时间HOURS
一・二11:30-15:00,17:00-20:00
三・四店休
五・六11:30-15:00,17:00-20:00
日11:30-15:00
定休日：星期三・星期四
