鳗鱼¥¥¥
鳗鱼屋 廣川
Unagiya Hirokawa
名店指数74SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
当地人一次又一次地光顾——这就是最好的证明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
创业于1967年，由广川家族守护至今的嵯峨岚山名门鳗鱼店。
1967年創業、廣川家が守り続ける嵯峨嵐山の鰻の名門。
自江户天保年间传承下来的秘制酱汁从未间断地添续，从全国十处严选的国产鳗鱼在嵯峨地下水中精心饲养，这份独门工艺造就了一代又一代忠实的回头客。
天保年間から受け継がれた秘伝のタレを絶やさず継ぎ足し、全国10ヵ所から厳選した国産鰻を嵯峨の地下水で飼い込む独自製法は、2代・3代と通い続ける常連を生み出してきた。
鳗鱼饭4,290日元（含税），与东京同等水准动辄7,000日元以上的价格相比，性价比之高令人咋舌——加上米其林一星、Tabelog鳗鱼百名店（2018・2019・2022・2024）等多项认证，「在京都吃鳗鱼首选广川」的地位毋庸置疑。
うな重4,290円（税込）は東京の同等クラスが最低7,000円以上することを考えれば破格中の破格であり、ミシュラン1つ星・うなぎ百名店（2018・2019・2022・2024）の実績と合わせて、「京都で鰻を食べるなら廣川」という地位は揺るぎない。
目前完全预约制，提前一个月也未必订得到，且仅接受电话预约、不受理酒店代订，这份执着正是老店诚意的体现。
完全予約制で1ヶ月先まで埋まることも珍しくなく、電話予約のみ・ホテル代行不可という頑固なまでの姿勢もこの店の誠実さを体現している。
人气菜品POPULAR DISHES
鳗鱼重（含税4,290日元）
うな重（税込4,290円）
上鳗鱼重（含税5,940日元）
上うな重（税込5,940円）
鳗鱼丼（含税3,410日元）
うなぎ丼（税込3,410円）
这是家什么店？REAL REPUTATION
已排除水军评论1967年创业，岚山代表性的鳗鱼名店。米其林一星，Tabelog鳗鱼百名店自2018年起连续入选。从10个产地严选国产鳗鱼，用嵯峨地下水饲养，使用天保年间传承的秘制酱汁。2019年起完全预约制。鳗鱼重4,290日元在东京同级别至少需要7,000日元，性价比极高。
Tabelog3.70（840条评价以上），米其林1星，鳗鱼百名店2018-2024连续入选。多代常客经确认。被称为「关西第一」。
营业时间HOURS
二 – 日11:00-14:30,17:00-20:00
定休日：星期一（节假日の場合翌日）
交通ACCESS
完全预约制（仅电话: 075-871-5226）。可英语对应。天龙寺附近的数寄屋风格建筑。有吧台和桌位。小学生以下不可入店。
京都府京都市右京区嵯峨天龙寺北造路町44-1
英文菜单：可用信用卡：不可用
