荞麦面¥¥
雾下荞麦 地粉屋
Kirishita Soba Jigonaya
名店指数87SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
当地人一次又一次地光顾——这就是最好的证明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
食评网3.71/261件。
TripAdvisor御代田町第3名（4.2/21件）。
Yahoo!地图4.23/48件。
通过2024年12月的访问博客确认继续营业。
自家栽培、石磨研粉、手工制面，职人精神明确可见。
被轻井泽本地博主推荐为「当地最值得推荐的荞麦馆」。
多个网站将其列为「必排队」的地方。
无刷单迹象。
人气菜品POPULAR DISHES
盛荞麦面
もりそば
核桃荞麦面
くるみそば
天妇罗笊篱荞麦面
天ぷらざるそば
这是家什么店？REAL REPUTATION
已排除水军评论位于浅间山麓海拔1000米的御代田町，从自家栽培、石臼磨粉到手工制面，全程自家完成的正宗荞麦店。核桃蘸汁是独家特色菜。有可眺望八岳和佐久平全景的露台。食评网3.71/261件以上。人气爆棚，常需整理券才能入场。
"用当地产荞麦粉在石磨上研磨的正宗荞麦面，筋道有嚼劲、香气浓郁。""核桃蘸汁让人欲罢不能，是信州最爱的荞麦馆。""一边眺望八岳一边吃荞麦面，别有一番风味。"
营业时间HOURS
一11:00-14:00,17:00-20:00
二・三店休
四 – 日11:00-14:00,17:00-20:00
定休日：星期二・星期三（そば粉がなくなり次第終了）
