饺子¥¥
饺子 立山
Gyoza Tateyama
名店指数80SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
当地人一次又一次地光顾——这就是最好的证明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
老板曾是糕点师，这段出人意料的经历孕育出了独树一帜的饺子，连续四年（2019—2022年）荣获米其林必比登，并入选饺子百名店2024。
元パティシエという異色の経歴を持つ店主が手がける餃子は、ミシュランビブグルマンを2019年から2022年まで4年連続で獲得し、餃子百名店2024にも名を連ねる梅田屈指の一軒。
店内仅设11个吧台座，却聚集了一批每月必来的忠实顾客，「卖完了没吃到」的帖子在X上每天可见。
カウンター11席のみという小さな店ながら、予約困難な固定ファンが毎月通い続け、「売り切れで入れなかった」という投稿がXに日々流れる。
由制糕点的审美熏陶出的这道料理，绝非一般饺子所能比拟。
製菓の感性から生まれた独創的な一皿は、ただの餃子では終わらない。
人气菜品POPULAR DISHES
立山饺子（青森县田子产大蒜）
立山餃子（青森県田子産にんにく使用）
奢华虾饺
贅沢えび餃子
这是家什么店？REAL REPUTATION
已排除水军评论梅田空中花园旁11座吧台饺子专门店。前甜点师开发的独特饺子连续4年获米其林必比登（2019-2022），入选2024年餃子百名店。
「前甜点师做的饺子是只能在这里吃到的独一无二的味道」「米其林BG竟然2,000日元以内就能尽情享用」。食评网3.68（291条评价）。
营业时间HOURS
一 – 五18:00-23:00
六・日17:00-23:00
定休日：不定休（公式サイト・Instagramで確認要）
