火锅¥¥¥
内脏锅 山中 赤坂店
Motsunabe Yamanaka Akasaka
名店指数90SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
当地人一次又一次地光顾——这就是最好的证明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
自1984年创业以来，山中被公认为味噌内脏火锅这一流派的开山鼻祖，点燃了福冈内脏火锅热潮。
独家秘制白味噌配方至今仍是不传之秘，坚持只使用国产牛小肠，40年如一日从未动摇。
在Tabelog和Retty上，「福冈吃内脏火锅必提山中」的评价比比皆是。
人均1,650日元起，以国产食材的品质而言堪称福冈性价比之首，周末等位一小时也是家常便饭。
人气菜品POPULAR DISHES
味噌内脏锅（每人1,650日元）
みそもつ鍋（1人前1,650円）
醋内脏（715日元）
酢もつ（715円）
收尾杂烩面
締めのちゃんぽん麺
这是家什么店？REAL REPUTATION
已排除水军评论1984年创业，味噌内脏锅的发祥店。只使用国产牛小肠，用特制白味噌汤底炖煮。引领福冈内脏锅文化的名店。距赤坂站步行3分钟。建议预约。
当地人一致评价「要吃味噌内脏锅只选这家」「延续40年的味道才是真货」。Tabelog 3.68，Google 4.2（超2800条评价）。味噌甘甜与牛内脏鲜味的平衡被广泛称赞。
营业时间HOURS
一 – 四17:00-23:00
五17:00-24:00
六12:00-24:00
日12:00-23:00
定休日：不定期休息
