开放烤箱
2001年创业,从市川站北口沿大门通步行5分钟的本地密切型面包咖啡馆。由前意大利厨师本田浩之夫妻开业。使用丹泽山中采集的野生酵母・丹波酵母,不用黄油・鸡蛋,烤制对身体友好的面包。使用北海道产「Haruyokoi」等稀少小麦。Tabelog面包EAST百名店2020・2022连续入选。Tabelog 535件评分3.68。TripAdvisor市川市第9位・4.3。散步达人也作为本地密切店介绍。从早晨起可堂食。全品可外带。
「野生酵母香气丰富,越嚼越鲜美。市川有这种品质简直是奇迹」「小学修学旅行时来过,长大后带着孩子又来了。通了25年」「早餐熟食种类超充实。光这个就满足了」「第一次吃到不用黄油鸡蛋这么好吃的天然酵母面包」
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