和 dining 清乃 本店
1998年创业。曾接受过和食培训的店主通过自学将拉面钻研到极致,不知不觉间成为「全国屈指可数的名店」。使用湯浅醤油(江戸时代传承下来的酱油坊「角長」出品)与比内地鸡、15种天然食材熬制的汤底,搭配自制面条,是独一无二的一碗。荣获拉面WEST百名店2025・米其林必比登(京都・大阪+和歌山2022)。总是大排长龙。
Tabelog评分3.66,365条评价,8,407人收藏。Yahoo地图4.14分/75条评价。TripAdvisor有田市排名第一。大量个人投稿称「清澈的美味」「从县外多次专程前来」「一口确认和歌山拉面第一名名不虚传」。米其林必比登认证于2022年获得。Tabelog和歌山县拉面排名第一(截至2024年7月)。确认有多位常客和回头客的博客投稿。无刷单迹象。
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