荞麦面¥
荞麦切 穴泽
Sobakiri Anazawa
名店指数87SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
当地人一次又一次地光顾——这就是最好的证明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
Tabelog 3.71・358件（2025・2024・2022年连续入选百名店）。
食べログ3.71・358件（百名店2025・2024・2022連続選出）。
Yahoo!地图3.64。
Yahoo!マップ3.64。
2008年创业的手打荞麦专门店。
2008年創業の手打ち蕎麦専門店。
在桧木房间从凌晨4时起自家制粉、手打。
桧房で朝4時から自家製粉・手打ち。
Tabelog・Retty上多有「每月必来」「人生No.1」等老顾客投稿。
「毎月来る」「人生No.1」系の常連投稿が食べログ・Rettyに多数。
经常售罄。
品切れ続出。
全国荞麦爱好者慕名而来的真正名店。
全国から蕎麦通が訪れる本物の名店。
无刷单。
サクラなし。
无广告合作。
PR案件なし。
无关店信息。
閉店情報なし。
人气菜品POPULAR DISHES
极品荞麦切（1,430日元，数量限定）
極上蕎麦切り（1,430円・数量限定）
鸭汁荞麦套餐
鴨汁蕎麦切り膳
冷荞麦
もり蕎麦
这是家什么店？REAL REPUTATION
已排除水军评论2008年创业，位于郡山市静町住宅区的一栋独立屋荞麦专门店。被评为Tabelog荞麦东日本百名店2025，是代表福岛的顶级荞麦名店。凌晨4时起床，在温湿度管理的桧木房间手打的「极品荞麦切」，使用国产优质荞麦粉以石臼自家制粉，数量有限。鸭汁荞麦的鸭肉「鲜嫩无腥味」深受常客赞赏。11时开店同时常客蜂拥而至，早的时候13时多便已售罄。1,000至2,000日元左右即可品尝正宗手打荞麦，全国荞麦爱好者慕名而来。
「更科荞麦是我人生中吃过最好的」「每月必来」「在全国各地生活过，但这是唯一让我持续想来的店」「极品荞麦切卖得很快，要早来。但就算如此还是会一来再来」「这个价格有这种品质，在郡山无出其右」
营业时间HOURS
一11:00-14:30
二店休
三 – 日11:00-14:30
定休日：毎週星期二・毎月第3星期三
