荞麦面¥¥
瓦荞麦面 柳屋 长门汤本店
Kawara Soba Yanagiya Nagato Yumoto
名店指数80SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
当地人一次又一次地光顾——这就是最好的证明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
Tabelog评分3.55、202条评价（长门市顶级）。
食べログ3.55・202件（長門市トップクラス）。
长门汤本、山口、萩仅3家直营店（无FC加盟），不符合全国连锁基准（4家以上）。
長門湯本・山口・萩の直営3店舗のみ（FC展開なし）でナショナルチェーン基準（4店舗以上）に非該当。
作为山口乡土料理「瓦荞麦面」专门店，是长门汤本温泉本地旅游业的核心。
山口の郷土料理「瓦そば」の専門店として長門湯本温泉で地元観光業の核。
周六等待超过1小时。
土曜日は1時間以上の待ち。
回头客多。
リピーターが多い。
价格1000至1999日元，亲民价格带。
価格1,000〜1,999円で庶民価格帯。
被长门汤本官方旅游网站、大谷山庄、西铁新闻等多家独立媒体介绍。
長門湯本温泉の公式観光サイト・大谷山荘・にしてつニュース等の複数の独立メディアで紹介済み。
负面搜索中未发现「不好吃」「失望」「托儿」等信息。
ネガティブ検索でも「まずい」「期待外れ」「サクラ」情報なし。
人气菜品POPULAR DISHES
瓦荞麦面（1419日元）
瓦そば（1,419円）
牛肉饭瓦荞麦面套餐（1958日元）
牛めし瓦そばセット（1,958円）
糖浆团子（外带）
みたらし団子（テイクアウト）
这是家什么店？REAL REPUTATION
已排除水军评论位于长门汤本温泉的古民居改建设施「大吾长屋」内，是山口乡土料理「瓦荞麦面」的专门店。在烧热的瓦片上，将香气扑鼻的绿茶荞麦面和牛肉一起享用，是山口名物料理。「随着烤制过程味道不断变化」的体验令人惊喜。周六下午1点半等待超过1小时的人气。Tabelog评分3.55、202条评价。长门汤本、山口、萩仅3家直营店（无FC加盟展开）。
评价称「烧热的瓦片上散发的芳香、蓬松的荞麦面和酥脆的焦糊部分等，每一口味道都在变化」「古民居改建的沉静氛围也广受好评」「周六做好等待1小时的准备」。与长门汤本温泉观光相结合人气很高。Tabelog评分3.55、202条评价。负面搜索中未发现「不好吃」「托儿」等信息。
营业时间HOURS
一11:00-19:00
三 – 日11:00-19:00
定休日：毎週星期二・第3星期三
