拉面¥
中华荞麦 采之芽
Chuka Soba Sainome
名店指数80SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
当地人一次又一次地光顾——这就是最好的证明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
Google评价4.3分/484条。
Googleレビュー4.3点・484件。
Tabelog 3.56/191条。
Tabelog3.56/191件。
仅限西蒲区巻一家店。
西蒲区巻の1店舗のみ。
非连锁。
チェーン非該当。
Gatachira・TJNiigata等本地媒体也有实名报道。
ガタチラ・TJにいがた等ローカルメディアでも実名取材あり。
2026年2月的博客文章确认仍在营业。
2026年2月のブログ記事でも営業確認。
负面评价仅是「太精致」的口味问题，没有致命缺陷。
ネガティブレビューは「上品すぎる」という好みの問題のみで致命的欠陥なし。
人气菜品POPULAR DISHES
盐味荞麦面（真鲷・金目鲷出汁）
塩そば（真鯛・金目鯛出汁）
酱油荞麦面
醤油そば
这是家什么店？REAL REPUTATION
已排除水军评论西蒲区巻地区的拉面名店。自2021年11月开业以来，以排队必至的人气著称。Google评分高达4.3分/484条评价。以用真鲷・金目鲷出汁制作的盐味荞麦面为招牌。仅有9个吧台座位的割烹风格，是县内淡丽系拉面的代表。
Google评分4.3（484条评价）。作为西蒲区最受欢迎的拉面店在县内知名。真鲷出汁盐味荞麦面被誉为「美丽的拉面」备受好评。平日午餐时间也有排队。
营业时间HOURS
一店休
二 – 日11:00-14:30
定休日：星期一
