拉面¥
柏木拉面
Kashiwagi
名店指数90SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
当地人一次又一次地光顾——这就是最好的证明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
自2017年开业以来，店主潜心钻研的猪清汤拉面以「这个价格能做到这种精准度简直难以置信」的口碑持续引发热议，连续8年（2017—2025年）荣登Tabelog拉面TOKYO百名店榜单。
2017年の開業以来、店主が独自研究を重ねた豚清湯スープが「この価格でこの精度は信じられない」と話題を集め、食べログラーメンTOKYO百名店を8年連続（2017〜2025年）で受賞した東中野の実力店。
汤底不用鸡肉也不用海鲜，仅以猪骨熬出清澈高雅的汤汁，这份功力令其荣获2018年米其林东京必比登推介。
鶏も魚介も一切使わず豚だけで澄みわたった上品な一椀に仕上げる技術は、ミシュランガイド東京2018年ビブグルマンにも認められている。
一碗醤油拉面仅需约850日元，即便平日午市，常客们也会在开店前便来排队守候。
醤油ラーメン850円前後という驚きの価格を求めて、平日の昼でも開店前から常連が並ぶ。
人气菜品POPULAR DISHES
猪骨清汤酱油拉面
豚清湯醤油ラーメン
盐拉面
塩ラーメン
蘸汁荞麦面
つけそば
这是家什么店？REAL REPUTATION
已排除水军评论2017年开业。以精心熬制的透明猪骨清汤为特色的东中野拉面名店。简单却深邃的一碗，连续8年入选食べ络拉面TOKYO百名店。获得米其林指南东京2018必比登推介。东中野站东口步行3分钟。
"透明的猪清汤绝品。酱油拉面和盐味拉面都完成度极高。虽然排队不可避免但绝对值得等待。" "每周来吃都不会腻的味道。很多当地常客。"
营业时间HOURS
一11:30-15:00
三 – 六11:30-15:00、18:00-21:00
日11:30-15:00
定休日：星期二
