荞麦面¥¥
酒蕎麦 しゅばく
Shubaku
名店指数85SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
当地人一次又一次地光顾——这就是最好的证明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
Tabelog3.67/454件，TripAdvisor4.5/25件，Yahoo地图4.12。
食べログ3.67/454件・TripAdvisor4.5/25件・Yahoo Maps4.12。
入选荞麦WEST百名店2024和2025年（独立搜索确认2025年）。
そばWEST百名店2024・2025年選出（独立検索で2025年も確認）。
石磨自磨、十割手打、天然高汤的匠人技艺。
石臼自家製粉・十割手打ち・天然だしという職人仕事。
常客众多，开店即满座。
常連が多く開店即満席。
「想再来」「每次都来」等回访意愿的好评很多。
「また来たい」「毎回来る」系のリピート意思の声が多い。
未发现广告宣传。
PR案件なし。
多个信息源一致高评价为宇治荞麦名店。
宇治の蕎麦名店として複数ソースで一致した高評価。
无关店或搬迁信息。
閉店・移転情報なし。
人气菜品POPULAR DISHES
笊篱荞麦（十割）
ざるそば（十割）
鸭肉冷荞麦
鴨せいろ
田园荞麦
田舎そば
天妇罗冷荞麦
天ざる
这是家什么店？REAL REPUTATION
已排除水军评论距京阪宇治站步行2分钟，使用国产荞麦石磨自磨手打十割荞麦的名店。特色是利尻昆布和萨摩产鲣鱼的天然高汤。入选荞麦WEST百名店2024和2025年。这家20座小店无论平日周末都大排长龙。以「与日本酒相配的荞麦」为理念，配菜也十分丰富。
Tabelog3.67/454件，Yahoo地图4.12。「宇治必去的荞麦店」「细而有嚼劲的十割荞麦其他地方吃不到」「常客众多，开店即满座」。负面评价几乎只是「等待时间长」。未发现广告宣传。
营业时间HOURS
二 – 四11:30-15:00
六・日11:30-15:00
定休日：星期一・星期五
