荞麦面¥¥
荞麦面 坐忘
Soba Zabo
名店指数88SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
当地人一次又一次地光顾——这就是最好的证明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
Tabelog评分3.71，543条评价；蕎麦EAST百名店2025，自2017年起连续入选。
食べログ3.71・口コミ543件、そばEAST百名店2025・2017年からの連続選出。
Google评分4.3，Tripadvisor 4.3，八王子1133家餐厅中排名第19。
Google評価4.3・Tripadvisor4.3・ランキング19位（1133店中）。
1993年创业逾30年，以石磨自家制粉的独特工艺见长。
1993年創業30年超の老舗で、石臼自家製粉というこだわりの製法。
从远处专程前来的常客众多。
遠方からも足を運ぶ常連多数。
完全没有"水军""刷评"等举报性评论。
「サクラだらけ」「やらせレビュー」等の告発的コメントは皆無。
15席的小型店铺，没有购买水军评价的动机。
15席の小規模店でサクラを購入する動機なし。
已确认2025年仍在营业。
2025年現在も営業継続確認済み。
无连锁扩张，单独店铺。
チェーン展開なし・単独店舗。
人气菜品POPULAR DISHES
笼屉荞麦面
せいろそば
粗磨荞麦面
あらわびきそば
午间荞麦怀石套餐
昼のそば旬香（コース）
这是家什么店？REAL REPUTATION
已排除水军评论位于距西八王子站步行10分钟的住宅区内，隐秘的手工荞麦面名店。1993年创业。入口是令人联想起茶室的矮门，在宁静的15席空间内可享用以石磨自家制粉的香浓荞麦面。荣获Tabelog蕎麦EAST百名店2025，自2017年起连续入选。Google评分4.3，被誉为八王子荞麦面的最高峰，不仅吸引本地人，更有来自外县的粉丝排队等候。
"来西八王子就只有这里。从外县专程来也值得。" "石磨研磨的荞麦香气完全不同，再也回不去普通荞麦面了。" "在茶室般的氛围中品尝荞麦面别有一番风味，排队也值得。"
营业时间HOURS
一・二11:30-15:00
三店休
四11:30-15:00
五・六11:30-15:00,17:30-21:00
日11:30-15:00
定休日：星期三定休
交通ACCESS
距西八王子站北口步行10分钟。有5个停车位。仅晚餐可预约（前一天止）。午间售罄即止。可刷卡（含PayPay）。仅15席。不提供外带。
东京都八王子市千人町3-14-11
英文菜单：不可用信用卡：可用
