拉面¥
东京拉面 开花
TOKYO RAMEN Kaika
名店指数77SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
当地人一次又一次地光顾——这就是最好的证明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
继承八王子传奇拉面店「もつけ」的衣钵，TOKYO RAMEN かいか于2025年2月在新中野开业。
八王子の伝説的名店「もつけ」の系譜を引き継ぎ、2025年2月に新中野へ誕生した新鋭店。
纯天然素材、零添加的汤底搭配100%国产小麦自制面条，仅开业一年有余便在Tabelog积累了698条评价、评分达3.68，并受邀参加2025年中野拉面节，迅速在拉面界确立了存在感。
天然素材だけを使った無添加スープと国産小麦100%の自家製麺が生み出す一杯は、開店1年余りで食べログ3.68・698件ものレビューを集めるほどの急速な人気を誇り、中野ラーメン祭2025への出店でラーメン業界内でも早くも存在感を示している。
从一开门便排起长龙，是新中野最值得关注的新星之店。
開店直後から行列が続く、中野の新たな名店候補だ。
人气菜品POPULAR DISHES
特制中华荞面
特製中華そば
煮干中华荞面
煮干し中華そば
这是家什么店？REAL REPUTATION
已排除水军评论2025年2月开业。由八王子名店「ほっこり中華そば 内脏け」的前店主监制。以天然食材无添加汤底和国产小麦自制面条为特色。煮干鲜味与鲣鱼风味交融的精致中华荞面。中野站北口步行6分钟。
"继承了前身Motsuke的灵魂并不断进化的中华荞麦面。煮干和鲣鱼的层次感细腻且完成度极高。" "2025年开业就已经排起长队。中野的新名店。"
营业时间HOURS
一・二11:00-21:00
四 – 日11:00-21:00
定休日：星期三
