拉面¥
手打中华荞麦面 白土家
Teuchi Chuka Soba Shiratoya
名店指数72SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
当地人一次又一次地光顾——这就是最好的证明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
广野町（人口约4000人）材料售完即止的当地最受欢迎餐厅。
広野町（人口約4,000人）で材料がなくなり次第終了する地元一番人気店。
匠人坚持：手工打面、无添加汤底、炭火熏制叉烧。
自家製手打ち麺・無化調スープ・炭火燻製チャーシューという職人のこだわり。
震灾后重建期因工程人员口碑传播，现在当地常客众多。
震災後の復興期に工事関係者の口コミで広まり現在は地元常連も多数。
Tabelog 64条评价，TripAdvisor广野町第1名（7条）。
食べログ64件、TripAdvisor広野町1位（7件）、ふくラボ・ABCふたば情報館・広野町公式サイト・ウマ店等複数の独立ソースで掲載。
被包括广野町官方网站在内的多个独立来源收录。
公式サイト（shiratoya.com）あり。
有官方网站。
チェーン店ではなく独立の個人経営。
独立个人经营，非连锁，无公关关联。
PR案件なし。
适用小镇例外标准（50条以上+多来源验证）。
小規模町の例外基準（50件以上+他ソース裏付け）を適用。
人气菜品POPULAR DISHES
手打中华面（700日元）
手打ち中華そば（700円）
叉烧面猪五花
チャーシュー麺バラ
猪腰（950日元）
モモ（950円）
手打蘸面（700日元）
手打ちつけ麺（700円）
这是家什么店？REAL REPUTATION
已排除水军评论深植于福岛滨通广野町的手打拉面名店。店主每天在店内手工打面，特色是顺滑独特的口感和浓郁的小麦香味。汤底为以大量鸡骨、猪骨、昆布提炼出的无添加清汤。叉烧有两种（猪五花和猪腰），经低温烹饪后炭火熏制。最近的车站是J村站。材料售完即止，是当地最受欢迎的拉面。
Tabelog 64条评价，评分3.26。在广野町官方网站、Fukulabo、ABC双叶信息馆、Umaten、Retty、note等多个独立来源中被介绍。「Q弹的卷曲面条」「清爽的汤底」「面条和汤汁完美融合，每天吃也不腻」等高度好评。震灾后重建期因工程人员口口相传而声名鹊起，现在当地常客也很多。TripAdvisor广野町排名第1（7条评价）。
营业时间HOURS
一店休
二 – 六11:00-15:00
日店休
定休日：星期一・第1・第3星期日（材料がなくなり次第終了）
交通ACCESS
28席，停车场20辆。材料售完即止，建议早到。距J村站步行约15分钟。位于国道6号沿线。可能仅收现金。
福岛县双叶郡广野町大字上北迫字岩泽29-84
英文菜单：不可用信用卡：不可用
