荞麦面¥¥
佐竹荞麦面园
Sobaen Satake
名店指数74SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
当地人一次又一次地光顾——这就是最好的证明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
Tabelog 147条（评分不作为判断依据）。
食べログ147件（スコアは参考外）。
TripAdvisor常陆太田市第1位（2025年），评分4.5（11条）。
TripAdvisor常陸太田市第1位（2025年）・評価4.5（11件）。
Yahoo地图4.1（49条）。
Yahoo!マップ4.1（49件）。
全粒粉石磨自制工法和自家栽培蔬菜天妇罗的独特性。
挽きぐるみ自家製法・自家栽培野菜天ぷらという独自性。
常陆太田市荞麦面屋组合会员。
常陸太田市そば屋組合加盟店。
当地回头客的评价中反复出现「坚持本地食材」「药食同源信条」。
地元リピーターのレビューに「地物にこだわる」「医食同源の信条」が繰り返し登場。
无PR项目。
PR案件なし。
2024年11月访问记录确认开店前排队。
2024年11月訪問記録で開店前行列を確認。
在旅色等本地媒体也有介绍。
旅色等の地元メディアでも紹介。
负面搜索未发现「难吃」「关闭」「迁移」信息。
ネガティブ検索で「まずい」「閉店」「移転」の情報なし。
人气菜品POPULAR DISHES
时蔬天妇罗荞麦面（1,300日元）
旬菜天もりそば（1,300円）
笊篱荞麦面
ざるそば
山菜天妇罗
山菜天ぷら
这是家什么店？REAL REPUTATION
已排除水军评论扎根于常陆秋荞麦产地常陆太田市的正宗荞麦面店。提供包含荞麦壳整粒磨粉的混合荞麦面（荞麦粉7：粘结剂3）。用自家栽培蔬菜制作的天妇罗以新鲜采摘食材的酥脆口感著称。附设咖啡馆「soba&coffee SATAKE」，享用荞麦面后可品尝咖啡。TripAdvisor常陆太田市排名第1（2025年）。
评价称：「时令山菜和蔬菜天妇罗口感酥脆轻盈，食材本味得以充分体现」「最高级常陆秋荞麦香气和口味都很好」「坚持使用本地食材的荞麦面店，以药食同源为信条」。TripAdvisor评分4.5（11条）。Yahoo地图评分4.1（49条）。Tabelog147条。2024年11月30日访问记录确认开店前排队。
营业时间HOURS
一 – 六11:00-15:00
日店休
定休日：星期日・节假日（元旦〜1月5日）
