中华料理¥¥
丝绸之路料理 布多园
Silk Road Cuisine Budouen
名店指数83SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
当地人一次又一次地光顾——这就是最好的证明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
Tabelog 3.57/165条、保存4522件（三ツ境餐厅最多之一）。
荣登亚洲、民族美食百名店2024年。
2018年创业，新疆维吾尔族姐弟经营的独立小店。
作为日本全国罕见的维吾尔料理专门店，获得Tabelog用户和民族美食爱好者的支持。
多家美食博客认定为正宗口味。
Yahoo Maps 4.36。
无广告合作，单店，非连锁。
负面检索无问题。
人气菜品POPULAR DISHES
特制拉格曼（自制手打面）
スペシャルラグメン（自家製手打ち麺）
烤羊肉串
シシカバブ
抓饭（维吾尔风手抓饭）
ポロ（ウイグル風ピラフ）
炖羊肉
ラムの煮込み
这是家什么店？REAL REPUTATION
已排除水军评论2018年开业。由来自中国新疆维吾尔自治区的姐弟经营，是日本难得一见的丝绸之路（维吾尔）料理专门店。招牌是当面手打的自制拉格曼面条，以及无膻味高品质羊肉烤串。荣登Tabelog亚洲、民族美食百名店2024年。尽管距三ツ境站南口步行4分钟，来自横滨市内外的固定顾客络绎不绝。
口碑突出：「羊肉完全没有膻味，第一次爱上羊肉」「当面手打面条的表演好有趣」「横滨这种水准的维吾尔料理别无二家」「常客看起来每晚都来」。Tabelog保存4522件。Yahoo Maps 4.36/25件。
营业时间HOURS
一11:30-22:00
二店休
三 – 日11:30-22:00
定休日：星期二
交通ACCESS
1楼吧台6座，2楼桌位最多15座。仅限现金。可预约（045-360-6222）。从1楼吧台可以观看拉格曼手打面条表演。使用清真食材（羊肉）。
神奈川县横滨市瀬谷区三ツ境19-21
英文菜单：不可用信用卡：不可用
