蕎麥麵¥¥
純手打蕎麥麵 そば丸
Jun Teuchi Soba Sobamaru
名店指數80SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
當地人一次又一次地光顧——這就是最好的證明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
三重保證：30年以上經驗、八岳山麓產蕎麥粉、蟻巣石自磨。
職人歴30年以上・八ヶ岳山麓産そば粉・蟻巣石自家製粉という三拍子揃った本物の実力店。
Tabelog甲州市第一名（3.58/242件）。
食べログ甲州市1位（3.58・242件）。
Yahoo!地圖4.47高分。
Yahoo!マップ4.47という高評価。
無PR合作。
PR案件なし。
Retty上大量個人評價。
Rettyでも多数の個人口コミあり。
多篇具體非廣告博客文章。
ブログ記事も多数（内容が具体的で広告案件でない）。
雖然只收現金門檻較高，但回頭客絡繹不絕。
現金のみというハードルが高いが、それでもリピーターが絶えない。
無負面信息。
ネガティブ検索（まずい・閉店）でヒットなし。
無刷單跡象。
サクラの兆候なし。
人氣菜品POPULAR DISHES
冷蕎麥麵（1,000日圓起）
もりそば（1,000円〜）
蝦天婦羅飯套餐
海老天重膳
每日限定蕎麥
日替わり限定蕎麦
這是家什麼店？REAL REPUTATION
已排除水軍評論職人經驗超過30年的店主，用八岳山麓產蕎麥粉和安曇野產山葵製作的正宗手打蕎麥麵名店。堅持用蟻巢石磨自製蕎麥粉。改建自古民居，高天花板、裸露橫梁的空間令人印象深刻，位於惠林寺附近。Yahoo!地圖4.47高分。Tabelog甲州市第一名（3.58/242件）。只收現金。
大量高評價：「30年以上經驗的真正手打技藝」「八岳產蕎麥粉的香氣完全不同」「包括古民居氛圍在內完美」。Tabelog 3.58/242件。Yahoo!地圖4.47。大量回頭客的具體評價。負面評價只提到「只收現金」「只開午餐」的不便之處。無刷單跡象。
營業時間HOURS
一・二11:00-15:00
三店休
四 – 日11:00-15:00
公休日：星期三, 第3星期二
