蕎麥麵¥
多寄手打蕎麥麵 淳真
Tayoro Handmade Soba Junshin
名店指數78SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
當地人一次又一次地光顧——這就是最好的證明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
TripAdvisor 4.1/5（士別市6位/38家）。
TripAdvisor 4.1/5（士別市6位/38軒）。
被上川綜合振興局官方「神威食（地區食文化）」頁面收錄的官方認定店。
上川総合振興局の公式カムイ食（地域食文化）ページに掲載された官公庁認定店。
asatan（道北地域媒體）專題報道。
asatan（道北地域メディア）での特集記事あり。
無農藥蕎麥粉・低速石臼研磨・手打・無添加的四重職人哲學。
無農薬そば粉・低速石臼挽き・手打ち・無添加という4重の職人哲学。
店主為使用鐘情的當地蕎麥粉而遷居的真正哲學。
店主が移住してでも拘った産地のそば粉を使う本物の哲学。
僅午餐營業・週一休息的小規模職人店的正確風格。
昼のみ営業・月休という小規模職人店の正しいスタイル。
週末等候30分鐘的實績。
週末30分待ちの実績あり。
無廣告代言痕跡。
PR案件の形跡なし。
無刷好評嫌疑。
サクラ疑惑なし。
官方網站（tayorosoba.com）獨立確認現役營業。
公式サイト（tayorosoba.com）で現役営業を独立確認。
有Retty收錄。
Retty掲載あり。
「不好吃·關閉」搜索無否定信息。
「まずい・閉店」検索で否定情報なし。
人氣菜品POPULAR DISHES
盛蕎麥
もりそば
笊籬蕎麥
ざるそば
熱湯蕎麥（多寄產有機蕎麥粉，低速回轉石臼研磨）
かけそば（多寄産無農薬そば粉・低速回転石臼挽き）
這是家什麼店？REAL REPUTATION
已排除水軍評論位於士別市多寄町蕎麥產地中心的真正職人手打蕎麥麵店。使用多寄產有機蕎麥粉以低速回轉石臼研磨，「現磨、現打、現煮」三大要素齊全。店主33歲開始學習打蕎麥麵，被這裡的蕎麥粉所吸引而遷居開店。午餐時間常有排隊，等候30分鐘以上也不少見。距多寄站步行2分鐘。獲上川綜合振興局認可。
TripAdvisor 4.1/5，7則評價（士別38家中排名第6）。asatan（道北地區資訊網站）及上川綜合振興局官方頁面均有收錄。「風味出眾・有嚼勁・精心製作的蕎麥麵很好吃」的評價。週末等候30分鐘以上。位於多寄站附近的農村地帶，以直連蕎麥產地的真實感獲得好評。
營業時間HOURS
一店休
二 – 日11:30-14:00
公休日：星期一（國定假日は営業・翌日振休）
交通ACCESS
距多寄站步行2分鐘。有停車場。僅11:30-14:00營業（售完即止）。僅收現金。僅日文菜單。週末請提早到訪，以免排隊等候。
北海道士別市多寄町36線東3
英文菜單：不可用信用卡：不可用
