拉麵¥
麵屋 福座
Menya Fukuza
名店指數85SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
當地人一次又一次地光顧——這就是最好的證明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
Tabelog 3.65/445條評論、Ramen WEST百名店2023-2024年連續。
2009年創業的單一店鋪，由曾在京都開設人氣店「拉麵福三」的店主獨立開店。
開店前排隊、常客眾多。
無「難吃」「關店」「遷址」等負面信息。
確認無PR案件、無連鎖、無刷單跡象。
已載於jp-ishikawa-v5.json（重複確認）。
人氣菜品POPULAR DISHES
福座拉麵930日元
福座ラーメン930円
沾麵
つけ麺
限定拉麵
限定ラーメン
這是家什麼店？REAL REPUTATION
已排除水軍評論Tabelog 3.65/445條評論，連續2年（2023-2024年）入選Ramen WEST百名店的實力派。曾在京都經營人氣拉麵店「拉麵福三」的店主移居金澤，2009年開業的單一店鋪。豚骨、蔬菜慢燉15小時以上的濃郁無化調湯底搭配金澤產食材，被譽為「金澤最美味的無化調豬骨拉麵」。僅10個吧台座位，開店前就排起長隊。
常見評價有「金澤頂級拉麵」「豬骨卻無化調，怎能有如此深厚的鮮味」「開店前1分鐘到已經排了6人」「來多少次都不會膩的穩定品質」「晚上同樣品質」等聲音。Tabelog 445條評論及多個平台持續高評價。
營業時間HOURS
三 – 日11:30-14:25,18:00-20:55
公休日：星期一・星期二定休（月2回火曜も休業あり）
