蕎麥麵
久呂無木（くろむぎ）蕎麥
Kuromugi Soba
名店指數79SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
當地人一次又一次地光顧——這就是最好的證明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
Tabelog 3.73·242條，蕎麥麵EAST百名店2025選出。
食べログ3.73・242件・そばEAST百名店2025選出。
從懷石料理修業後轉型蕎麥的真正職人。
懐石料理修業後に蕎麦へ転向した本物の職人。
對食材的堅持不動搖——直接從農家進貨·自家磨粉。
農家直仕入れ・自家製粉という揺ぎない素材へのこだわり。
2005年開業，20年實績。
2005年開業の20年の実績。
「所澤有這種水平令人驚訝」的評價在多個來源中得到確認。
「所沢でこのレベルは驚き」という評価が複数ソースで確認。
距西所澤站步行3分鐘。
西所沢駅徒歩3分の立地。
無廣告。
PR案件なし。
無虛假評論特徵。
サクラの特徴なし。
無閉店·移轉確認。
閉店・移転なし確認済み。
人氣菜品POPULAR DISHES
芝麻醬蕎麥麵
ごまだれそば
笊籬蕎麥麵（二八蕎麥）
もりそば（二八そば）
懷石蕎麥套餐
会席蕎麦コース
這是家什麼店？REAL REPUTATION
已排除水軍評論Tabelog蕎麥麵EAST百名店2025選出。以直接從農家進貨的蕎麥實自家磨粉，用栃木縣益子產蕎麥粉製作的二八蕎麥麵為招牌。店名「久呂無木」引用自日本最古老百科全書中記載的蕎麥古名——真正的職人店。店主在三田修習懷石料理後轉型蕎麥麵世界。2005年開業，20年的實績。可應對從單品蕎麥麵到懷石套餐，長期受到當地蕎麥麵愛好者喜愛。距西所澤站步行3分鐘。
Tabelog 3.73·242條，蕎麥麵EAST百名店2025選出。TripAdvisor 4/5·8條。「香氣濃郁，口感順滑的蕎麥麵」「與芝麻醬的相性絕佳」「沒想到在所澤能吃到這個水平的蕎麥麵」的評價很多。20年來受到當地蕎麥麵愛好者支持的隱藏名店。無廣告。無閉店·移轉資訊。懷石出身店主的堅持在口碑中經常被提及。
營業時間HOURS
一・二11:30-14:00,18:00-21:00
三店休
四 – 六11:30-14:00,18:00-21:00
日11:30-14:00
公休日：星期三・第3星期二
前往預約及美食指南網站的連結包含聯盟行銷廣告。若您透過連結完成預約，營運者可能會獲得介紹費，但這不會影響餐廳的收錄、排序或評價。
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