若榮屋
1698年創業,傳承16代,杵築城下唯一的老字號料理屋。名物「鯛魚茶泡飯悅之」的名字源於殿樣低語「真令人喜悅」。將新鮮鯛魚醃在秘傳胡麻醬中(一子相傳),蓋在飯上澆杵築茶——江戶時代傳承至今的味道。被收錄於《美食大胃王》漫畫。2018年米其林指南熊本·大分收錄。也被JR九州七星採用。TripAdvisor 4.1(21條評論,杵築市第2位)。
TripAdvisor 21條評論,4.1(杵築市第2位)。Tabelog 43條評論(3.29)。多條評論有強烈印象稱「一口都沒有濃味,卻全部好吃」和「這個味道難以忘記」。Tabelog評分雖然偏低,但有1620人「收藏」。《美食大胃王》收錄、米其林入選、七星採用證明了實力。口評平衡良好。當地媒體多次採訪。沒有刷評跡象。無不良信息。
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