烏龍麵¥
烏龍 瀨戶晴
Oudon Setobare
名店指數82SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
當地人一次又一次地光顧——這就是最好的證明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
森家修業的廚師獨立開業。
Tabelog330條評價，百名店2024。
100%九州產小麥、伊吹沙丁魚乾、利尻昆布的食材堅守。
即使有TV曝光仍以本地客為主。
2022年搬遷後依然排隊。
審查者獨立確認：通過kagawan、my-kagawa、官網確認未關店。
2024年12月的店主致辭文章確認持續營業。
人氣菜品POPULAR DISHES
釜玉烏龍（生雞蛋烏龍）
釜玉うどん
素湯烏龍
かけうどん
本地章魚天婦羅
地ダコのかき揚げ
這是家什麼店？REAL REPUTATION
已排除水軍評論由在「森家」修業的店主於2019年獨立開業，2022年遷至牟禮町。使用100%九州產小麥手工製作的麵條光澤瑩潤、口感軟彈，配以伊吹沙丁魚乾和利尻昆布熬製的高雅湯底。曾出現在綜藝節目「香蕉人的難得美食」和「秘密的縣民節目」。榮獲「烏龍KAGAWA百名店2024」認定。
評價稱「麵條的光澤和彈力格外出眾」「高湯的高雅令人印象深刻」「排隊但值得」「即使上了電視仍以本地客為主」。Tabelog330條評價，Yahoo地圖4.16，百名店2024。2022年搬遷後仍持續走紅。
營業時間HOURS
一 – 三9:00-15:00
四店休
五 – 日9:00-15:00
公休日：星期四・第2第4星期三
